萨兰斯克酿酒厂

谷物种植

有机酒精的生产只能基于纯净的原材料，因此我们只使用在自己合作伙伴的环保农场“生物圈”的田地里种植的小麦和黑麦，这些农场获得相应的许可，位于俄罗斯最绿色的地区之一—莫尔多瓦共和国。播种前“休息”了15年的土壤的长时间备耕不允许大规模生产有机谷物，但这种对未来作物纯度的关注因其独特的品质而获得回馈。在肥沃的黑土地上、在柔和的阳光下、在自然条件下，谷物获得能量并成熟。种植的作物因为不接触人工肥料，而具有天然纯度。我们收获的谷物运送到经有机酒精生产认证的自己的酒精工厂。

“生物圈”企业被ECOGLOBE LLC认证为以下作物的有机生产商：小麦、黑麦、燕麦、大麦、亚麻、扁豆、半巴、三叶草、小米、斯佩尔特、荞麦、豆类、多年生草本植物等。

“生物圈”农场使用的创新有机耕作方法考虑到了自然循环，设定定期轮作。所有这些都有助于实现高产量。

有机食品市场的发展是俄罗斯农业和食品工业可持续发展的必要条件。 Р发展有机食品市场是我们对俄罗斯子孙后代义不容辞的责任。

酒精生产

莫尔多瓦的酿酒业已有近两百年的历史。克姆利扬酒厂是最古老的工厂之一—它位于克姆利亚村的西北郊，在酿酒厂基础上创建而成。 1828年酿酒厂的创始人是前卫队中尉斯捷潘•叶戈罗维奇•科罗特科夫。当时，酒厂生产原料酒精320桶。

2007年，克姆利扬酒厂率先开始生产纯度更高的“阿尔法”酒精，为此安装了最终纯化塔来分离甲醇—最危险的酒精混合物。从而超过GOST要求10倍。

下一步是修复麦芽厂并生产麦芽酒精，在此基础上开始生产“村庄”和“麦芽集市”系列伏特加和浸酒。

对来自天然原料的有机产品的需求越来越大。克姆利扬酒厂是俄罗斯第一家生产有机酒精制作有机伏特加“纯粹甘露”的酒厂。有机伏特加“纯粹甘露”生产的每个阶段，即从小麦播种的土壤准备到最终灌装，包括酒精的生产，都根据欧洲生态产品生产要求通过了授权组织“ECOGLOBE LLC”的欧洲生物标准合规认证，并获得证书。

另外，值得一提的是，恢复了原始俄罗斯饮料生产——谷物蒸馏物（在1894年引入国家酒精垄断后，在俄罗斯被精馏物取代）。凭借精心再造的技术和意大利蒸馏设备，控股公司成为俄罗斯第一家为古老的俄罗斯饮料赋予新生命的企业，其最佳产品获得欧洲皇家餐桌的认可。除了谷物蒸馏物外，还建立了李子、梨子和苹果的水果蒸馏物的生产，并于2016年，实现俄罗斯自有的第一种威士忌蒸馏物灌装生产。